まずはロビーでお会いした女性のスタッフさんの対応が良いなぁと思いました。
早めについて色々見てみようと思い、エレベーターのところで見ていたらつかさず近寄ってどこかお探しですか、と声をかけて下さいました。入ってきたところから見てないと分からないでしょうし、また声のかけ方がわざとらしくなく堅すぎず良いなと感じました。
ピシッとした対応ももちろん大切ですが場合によっては逆に緊張してしまうと思うので場に合わせるというのは大切だと感じました。
ホテル内のピーターは思っていたよりずっとカジュアルなフレンチでした。ペニンシュラだからこそ、あのカジュアルさでもどこか皆様品のある感じなのかなと思いました。けれど緊張せずに食事を楽しめるというところは良かったです。
お料理もおいしい!!と思える余裕がありました。ただ期待していた分残念に思ってしまうこともあり、自分にも置き換えられると思うのでそういうところは自分もしっかりできた方が、さすが!!というふうになるだろうなと思いました。
相手の意見をとりいれながらも提案するというのは必要だな、と感じました。
一番印象に残ったのはロビーでお会いした女性でした。人に接すること、相手の立場にたってというのはどの仕事でも変わらないと思います。場所がどこであれその芯の部分がしっかりしているかが大切だと感じます。
もっと色々なホテルや、接客業を見てみたいと思いました。また代表が仰っていたようにこちらの要望を聞いて頂くのはもちろんなのですが場合、空気によってはピッと決めて頂いた方が心地よい場もあるのだと感じました。
今回もこのような時間を作って頂きありがとうございました。
ichi inc.
真田
【スタッフのコメント】
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